Côte de Brouilly "L'Ecluse"

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Cote de Brouilly medaille d or 2017

Terroir

Notre COTE DE BROUILLY est issu d’une vendange ramassée manuellement, sur les contreforts de la montagne de Brouilly.

Il est issu d'un sol de granits bleus (quartzite).

 

Dégustation

Ce cru du Beaujolais limpide, possède une belle couleur grenat, profonde avec quelques reflets violacés.

Son nez très complexe, nous laisse des arômes de fruits rouges à noyaux, de poivre et d'épices.

En  bouche, ce vin à la fois épicé et gras, présente ce léger goût de pierre à feu, nous laissant une impression de rondeur et de finesse.

Bonne dégustation !

Potentiel de garde : 9 ans
Température de service : ambiante

 

Accords en cuisine

Notre COTE DE BROUILLY  s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et rouges, les gibiers et plats en sauce. Il accompagne également charcuterie et fromages, et convient aussi à l'apéritif.

 

Disponible :

  • Bouteille 75cl