Moulin à Vent "Les Bois Combes"

Commander en ligne

Moulin à Vent medaillé d'argent Paris 2017

Terroir

Cette appellation est produite sur la commune de MOULIN A VENT.
Le MOULIN A VENT aussi appelé "Seigneur des Crus" est le plus bourguignon des crus du Beaujolais. L'élevage de notre Moulin à Vent se réalise en cuves inox pendant quelques mois puis, en pièces de chêne.

 

Dégustation

Ce vin racé d’une couleur rouge foncée avec des reflets pourpres, dégage des arômes de fruits mûrs. En vieillissant,on dit qu’il pinote.
En bouche, très complexe, de nombreux arômes se dégagent avec une dominante de fruits à noyaux et de réglisse. Ce vin est le plus tannique des vins et demande un certain vieillissement avant d’arriver à sa plénitude.

Potentiel de garde : 9 ans
Température de service : ambiante

 

Accords en cuisine

Notre MOULIN A VENT accompagnera très bien les fromages, gibiers et viandes en sauce.
Il peut aussi se consommer avec un fois gras poêlé.

 

Disponible

  • Bouteille 75cl
  • Magnum 1,5L
  • Bag in Box 5L et 10L